В Украину пришло лето. А значит фрукты, овощи и другие дары матушки-природы. Но вместе с ними в нашу хату пожаловали и человеконенавистнические пестициды. Они могут вызвать не только отравление, но и различные хронические заболевания, бесплодие, даже рак.
Пестицидами называют различные биологические и химические средства, которые используются для того, чтобы уничтожать наших нахлебников - вредных организмов. Традиционно пестициды применяются в сельскохозяйственной промышленности. ( Читать дальше )Эти простые рекомендации, несомненно, помогут вам снизить суточное потребление нитратов. Ну, а нужно ли стараться полностью от них избавиться? Практически вы этого сделать не сможете, а с теоретической точки зрения, это даже вредно. Так как, ведя борьбу с нитратами, вы в то же время лишаете себя и витаминов, особенно витамина С. Будьте благоразумны и умерены во всем.
Лучше введите в свой рацион побольше ягод, особенно черной и красной смородины, а также фруктов (висячие плоды, кстати, практически свободны от нитратов), пейте больше зеленого чая - это и естественные нейтрализаторы нитратов, и источники витаминов и антиоксидантов, так необходимых вашему организму.
Мы с женой, к примеру, весной - начале лета стараемся покупать землянику, если в Киеве (но, желательно, собранную не под столицей, а где-то на Виннитчине или Житомирщине. Если в Крыму, то собираем ягоду сами), затем появляется поречка (смородина), черника, на смену им к осени идут брусника, клюква. С августа мы собираем в Севастополе ажину (ежевику), кизил и барбарис. И, как нам обойтись без украинской калины (мое излюбленное место сбора – парк у Аскольдовой могилы), хотя и теща на Запорожье выращивает этот символ Украины. Кстати, весной огородную и тепличную зелень мы стараемся дополнять лесной черемшой.
В общем, приятного всем аппетита! Следите за своим здоровьем и качеством пищи, за вас Минздрав не побеспокоится, можете быть в этом уверены.
Доброго вам здоров’я та смачного!
Пестицидами называют различные биологические и химические средства, которые используются для того, чтобы уничтожать наших нахлебников - вредных организмов. Традиционно пестициды применяются в сельскохозяйственной промышленности. ( Читать дальше )Эти простые рекомендации, несомненно, помогут вам снизить суточное потребление нитратов. Ну, а нужно ли стараться полностью от них избавиться? Практически вы этого сделать не сможете, а с теоретической точки зрения, это даже вредно. Так как, ведя борьбу с нитратами, вы в то же время лишаете себя и витаминов, особенно витамина С. Будьте благоразумны и умерены во всем.
Лучше введите в свой рацион побольше ягод, особенно черной и красной смородины, а также фруктов (висячие плоды, кстати, практически свободны от нитратов), пейте больше зеленого чая - это и естественные нейтрализаторы нитратов, и источники витаминов и антиоксидантов, так необходимых вашему организму.
Мы с женой, к примеру, весной - начале лета стараемся покупать землянику, если в Киеве (но, желательно, собранную не под столицей, а где-то на Виннитчине или Житомирщине. Если в Крыму, то собираем ягоду сами), затем появляется поречка (смородина), черника, на смену им к осени идут брусника, клюква. С августа мы собираем в Севастополе ажину (ежевику), кизил и барбарис. И, как нам обойтись без украинской калины (мое излюбленное место сбора – парк у Аскольдовой могилы), хотя и теща на Запорожье выращивает этот символ Украины. Кстати, весной огородную и тепличную зелень мы стараемся дополнять лесной черемшой.
В общем, приятного всем аппетита! Следите за своим здоровьем и качеством пищи, за вас Минздрав не побеспокоится, можете быть в этом уверены.

